Практические разборы по сертификации и документам
Материалы ГК «Единый Стандарт» о декларациях, сертификатах, СГР, ХАССП, маркировке, проверках и документах для бизнеса.
Все статьи
333 материалов
Матрица рисков в HACCP (ХАССП): как оценивать опасности без формального копирования шаблона
Тяжесть в матрице ХАССП — вред здоровью, не отзыв партии. Вероятность оценивают до мер управления. ПОПМ, ППОПМ и ККТ назначают анализом, а не ячейкой 3×3.
Смотреть →
Блок-схема процесса для HACCP (ХАССП): как описать процесс, чтобы найти риски и ККТ
Схему ХАССП подтверждают периодически и при изменениях. Неизменную диаграмму не переписывают по дате. ККТ не следует из измеримого контроля автоматически.
Смотреть →
HACCP (ХАССП) для рыбного производства: приёмка, заморозка и трассируемость
Холодовые пределы ТР ЕАЭС 040 обязательны: охлаждённая не выше 5 °C, мороженая не выше −18 °C. Договор их не отменяет. Гашение эВСД — не момент физической приёмки.
Смотреть →
Что делать, если сертификат сейсмостойкости не приняли
Отказ по сейсмостойкости сначала диагностируют: метод ГОСТ 30546.1, этап закупки и объект. Согласие заказчика не заменяет стенд, если стенд требуется.
Смотреть →
Халяль для маркетплейсов: что нужно поставщику в 2026
С 1 сентября 2026 действуют ссылки потребительского закона; 289-ФЗ — с 1 октября. Халяль-сертификат не заменяет декларацию, СГР или Честный знак.
Смотреть →
ХАССП для пекарен и кондитерских в 2026: ККТ, температурные режимы, журналы
С 1 сентября 2026 общепит ведёт СанПиН 2.3/2.4.4282-26, не 3590-20. ХАССП обязателен по ст. 10 ТР ТС 021; ГОСТ Р 51705.1-2024 — не единственная форма. ККТ назначают анализом, не шаблоном «2 или 5».
Смотреть →
ХАССП для мясоперерабатывающих производств: ТР ТС 034/2013 и ТР ТС 021/2011
Птица — ТР ЕАЭС 051, не 034. Схемы 034: 3д, 4д, 6д. АТФ — индикатор чистоты, не тест на листерию и не остаток моющего. СанПиН 3590-20 отменён с 1 сентября 2026.
Смотреть →
Сертификат сейсмостойкости для КТП и подстанций
Согласие заказчика и чертежи не делают расчёт ANSYS достаточным. ГОСТ 30546.1 ограничивает расчётный путь: аппаратура не только масса, прочность шкафа не доказывает работу РЗА.
Смотреть →
Сертификат или декларация: чем отличаются и что нужно бизнесу
Форму задаёт регламент, не слово «сертификат» в запросе. Заявитель — не только изготовитель или импортёр. Документы других стран ЕАЭС ищут в своей части реестра, не только во ФГИС ФСА.
Смотреть →